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City Guides

Hamburg

„In Hamburg regnet es nur zwei Mal pro Woche“, heißt es so schön. „Erst drei, dann vier Tage.“ Ganz so schlimm ist es in Wirklichkeit natürlich nicht. Und selbst wenn: Hamburg ist auch bei Regen richtig nice. Du brauchst nur die richtige Einstellung zum Schietwetter. Der Hanseat an sich hält es wie folgt: erstmal unterstellen, abwarten und ‘n lüttes Bierchen trinken. Genügend Möglichkeiten gibt es ja, ne? Jo.

Beyond Beer (Außenansicht) – Thumbnail Beyond Beer (Außenansicht)
Beyond Beer (Bierauswahl) – Thumbnail Beyond Beer (Bierauswahl)

Beyond Beer#

Bottle Shop

Im Bottle Shop in der Weidenallee gibt es mehr als 300 regionale und internationale Biere, darunter viele Spezialitäten aus Übersee. Dazu drei regelmäßig wechselnde Hähne, Tap Takeovers und Verkostungen. Eine Pflichtadresse für jeden Bier-­Nerd.

Adresse:
Weidenallee 55, 20357 Hamburg
Website:
www.beyondbeer.de
Omnipollos Hamburg, Interieur. – Thumbnail Omnipollos Hamburg, Interieur.
Omnipollos Hamburg, Pizza und Bier. – Thumbnail Omnipollos Hamburg, Pizza und Bier.

Omnipollos Hamburg#

Bar

Es ist die erste und bisher einzige Bar der Schweden außerhalb ihrer Heimat – eine Ehre für die Hansestadt! In der ehemaligen „Henrys Frühstücksstube“ zapfen Omnipollo in einem psychedelischen Ambiente ihre ausgefallenen Kreationen und backen dazu leckere Pizzen. Der zweifelsfrei bunteste Souterrain in der Schanze.

Adresse:
Kampstraße 36, 20357 Hamburg
Website:
www.omnipolloshamburg.com
Bunthaus Schankraum – Thumbnail Bunthaus Schankraum

Bunthaus Schankraum#

Bar

Jeden Donnerstag und Freitag schenken Jens und Jens in einem alten Wasserwerk in Wilhelmsburg ihre Bunthaus-­Biere aus. Dazu gibt es selbstgemachte Kleinigkeiten zu essen und regelmäßige Events wie das Hamburg Homebrewer Meetup. Die Biere und die Location sind die etwas längere Anreise über die Elbe absolut wert.

Adresse:
Kurdamm 24, 21107 Hamburg
Website:
www.bunthaus.beer
Alles Elbe (Taplist) – Thumbnail Alles Elbe (Taplist)
Alles Elbe (Zapfhähne) – Thumbnail Alles Elbe (Zapfhähne)

Alles Elbe#

Brewpub

Jennifer und Nigel haben auf St. Pauli ein gemütliches Wohnzimmer für alle geschaffen, die ein gutes Abendbrot mit Bierbegleitung zu schätzen wissen. Alle Biere und Produkte, die hier angeboten werden, kommen aus dem Elbe-Einzugsgebiet. Vor allem für Freunde tschechischer Biere ein Muss!

Adresse:
Hein-Hoyer-Straße 63, 20359 Hamburg
Website:
alleselbe.de
Bar Oorlam Hamburg, Biergläser – Thumbnail Bar Oorlam Hamburg, Biergläser
Bar Oorlam Hamburg, Außenansicht – Thumbnail Bar Oorlam Hamburg, Außenansicht

Bar Oorlam#

Bar

Die offizielle Bar der Buddelship Brauerei liegt im Herzen der Neustadt. Aus fünfzehn Hähnen laufen neben den hauseigene Bieren auch einige internationale Spezialitäten. Dazu gibt es es leckere Snacks und den Filosoof Jenever von Braumeister Simons Freundin Nieke. Eine unaufgeregte Bar mit Charme – perfekt für ein Feierabendbier.

Adresse:
Kohlhöfen 29, 20355 Hamburg
Website:
www.facebook.com/Oorlambar
Gloria, Hamburg – Thumbnail Gloria, Hamburg

Gloria#

Bar / Café

Pilsner Urquell Tankbier ist zumindest in Hamburg noch ein Geheimtipp. Das unpasteurisierte Bier ist nur wenige Tage alt und kann hier im Herzen Eimsbüttels in seinen 3 traditionellen Zapfarten mliko, snyt und hladinka genossen werden. Absolute Empfehlung!

Adresse:
Lindenallee 50, 20259 Hamburg
Website:
gloriabar.de
Landgang Brauerei (Bar) – Thumbnail Landgang Brauerei (Bar)

Landgang Brauerei#

Taproom

In Hamburg-­Bahrenfeld liegt die Brauerei von Landgang. Und genau hier schmecken deren Biere auch am besten: ohne lange Vertriebswege direkt frisch vom Hahn. Neugierige können den Machern nebenbei beim Brauen auf die Finger schauen.

Adresse:
Beerenweg 12, 22761 Hamburg
Website:
www.landgang-brauerei.de
Überquell (Restaurant) – Thumbnail Überquell (Restaurant)
Überquell (Terrasse) – Thumbnail Überquell (Terrasse)

Überquell#

Brewpub

Bier und Pizza: Bei Überquell gibt es beides. Gebraut wird direkt vor Ort, die neapolitanische Pizza ist ein Kracher, den Blick auf den Hamburger Hafen gibt es kostenlos on top. Die Location wurde von verschiedenen Künstlern liebevoll gestaltet. Sehenswert!

Adresse:
Sankt Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg
Website:
ueberquell.com
Bierspezi Hoheluft 7200206 – Thumbnail Bierspezi Hoheluft 7200206

Bierspezi Hoheluft#

Bottle Shop

Ein Getränkemarkt, der mit der Zeit geht und eine stattliche Auswahl an Bieren junger und traditioneller Brauereien anbietet. Von Andechser über Kehrwieder bis Schneider Weisse – super für den regelmäßigen Kühlschrank­-Refill.

Adresse:
Hoheluftchaussee 117-119, 20253 Hamburg
Website:
www.bierspezi.de
BrewDog St. Pauli, Taplist. – Thumbnail BrewDog St. Pauli, Taplist.
BrewDog St. Pauli, Leuchtschild. – Thumbnail BrewDog St. Pauli, Leuchtschild.

BrewDog St. Pauli#

Brewpub

Mit über 70 Bars weltweit ist BrewDog kein Geheimtipp mehr. Neben den eigenen Klassikern gibt es auch lokale Biere am Hahn und Events, bei denen brandneue und seltene Biere ausgeschenkt werden. Für die Grundlage gibt es Burger, Chicken Wings und ein umfangreiches Angebot für Veggies.

Adresse:
Reeperbahn 1, 20359 Hamburg
Website:
www.brewdog.com/bars/global/stpauli/
Ottos Burger 7130070 – Thumbnail Ottos Burger 7130070
Ottos Burger 7130077 – Thumbnail Ottos Burger 7130077

Otto's Burger#

Restaurant

Viele Hamburger sind sich einig: Bei Otto’s gibt es die besten Burger der Stadt. Und eine Smokey Mayo zum Niederknien. Dazu schmeckt das hauseigene Otto's Session IPA, gebraut von der Buddelship Brauerei. Besser geht Abendbrot nicht.

Adresse:
Schanzenstraße 60, 20357 Hamburg
Website:
www.ottosburger.com
circle8brewing Hamburg, Glas – Thumbnail circle8brewing Hamburg, Glas
circle8brewing Hamburg, Fassade – Thumbnail circle8brewing Hamburg, Fassade

circle8brewery#

Taproom

Hier zapft der Chef noch selbst: Braumeister Nikhel Janis schafft im idyllischen Hinterhof seiner Brauerei in Hamburg-­Alsterdorf eine familäre Atmosphäre. Hin und wieder gibt es zu den hopfenbetonten Kreationen auch noch eine Wurst vom Grill. Eine kleine Oase in der hektischen Großstadt.

Adresse:
Alsterdorfer Straße 267, 22297 Hamburg
Website:
circle8brewery.de
Craft Beer Store (Bierauswahl) – Thumbnail Craft Beer Store (Bierauswahl)
Craft Beer Store (Außenansicht) – Thumbnail Craft Beer Store (Außenansicht)

Craft Beer Store#

Bottle Shop

Im Bottle Shop der Ratsherrn Brauerei mitten in der Schanze gibt es eine große Auswahl regionaler und internationaler Biere sowie eine Growler­-Station. Zudem finden regelmäßige Tastings statt und direkt nebenan kann die Brauerei besichtigt werden.

Adresse:
Lagerstraße 30a, 20357 Hamburg
Website:
craftbeerstore.de

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