Martin Szymanski (40, Mitgründer von „Der Gute Leben“) und Klaas Twietmeyer (38, „HopsHysteria“, Co-Founder von Beyond Beer) lernten sich 2015 bei einem Interview kennen. Sofort verband die beiden ihre Leidenschaft für gutes Bier und Brauereien, die nicht kopflos jedem Trend folgen. Sondern innovativ und kreativ arbeiten – und dabei auf Qualität und Handwerk setzen.
Mit Spillout schaffen sie jetzt einen Platz für alle, die wie sie fantastische Biere lieben. Treffen Brauer und Bier-Nerds, suchen nach echten Perlen im Glas und erzählen auch die Geschichten hinter den Bieren. Spillout soll inspirieren, liefert Hintergrundwissen und vor allem einen kritischen und unabhängigen Blick auf die internationale Bierszene. Ganz ohne Gebote, sondern authentisch und geradlinig. Wie ein gutes Bier eben.